Suprême de volaille de grain frais désossé et farci avec un mélange de porc haché, volaille
champignons, riz blanc et riz sauvage. Le suprême est enrobé d'une fine couche de coiffe de porc
pour assurer une bonne tenue à la cuisson.
composition : Suprême de poulet de grain frais désossé - porc haché - volaille hachée - champignons
riz blanc - riz sauvage sel - poivre - muscade - épices.
© Boucherie La Maison du rôti inc. - Montréal - 2008