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Notre chef Marcel vous prépare différentes sortes de sauces pour accompagner vos préparations maison dans toute leur diversité. NOUVEAU !!!! Depuis ce printemps, la gamme de nos sauces ainsi que certains de nos plats sont présentés dans des pots "Mason", ce qui leur donne une plus longue durée de conservation et préserve mieux l'intégrité des saveurs originales de la préparation |
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| Les sauces en pots Mason | ||||
| Sauce Meat-balls | Sauce Alfredo | Sauce Carbonara | Sauce Casa | Sauce Sicilienne |
| Sauce Arrabiata | Sauce Mama Rosa | Sauce Bolognese | Sauce fines herbes | Sauce Périgourdine |
| Sauce Poivre noir et bleuets | Sauce Marchand de vin | Sauce Porto | Sauce Moutarde | Sauce Orange et gingembre |
| Sauce Poire William | Sauce aux champignons | Sauce rubis de framboise | Jus de rôti | Glace de viande |
| Sauce poivre vert | Sauce poivre et cognac | Sauce Primavera | Sauce aux figues | Sauce Thai |
| Sauce Barbecue maison | ||||
| Les fonds maison | |||||
| Fond de veau | Fond d'agneau | Fond de Canard | Fond de gibier | ||
| Fond de volaille classique | Fond de volaille brun | Bouillon à fondue | |||
© Boucherie La Maison du rôti inc. - Montréal - 2008