Escalope de veau farcie avec une farce de viande de veau et porc et des épices
et enrobée d'une fine couche de coiffe de porc pour assurer une bonne tenue à la cuisson.
Nous élaborons ce produit en format 150 gr.(5 oz) et 225 gr. (8 oz).
composition : escalope de veau de grain - veau haché - porc haché - riz blanc
sel - poivre - muscade - épices.
© Boucherie La Maison du rôti inc. - Montréal - 2008