Nos foie gras
foie gras de canard frais entier 90.00/kg
foie gras de canard frais demi 100.00/kg
foie gras de canard frais escalope 110.00/kg
Torchon de foie gras de canard 150.00/kg
Médaillon de torchon de foie gras de canard 170.00/kg
Verrine de foie gras de canard 125 g 24.99/un
Boudin au foie gras truffé 28.99/kg
Rillettes de canard au foie gras 28.99/kg
Nos confits maison
Cuisse de canard confite 29.99/kg
Gésier de canard confit 29.99/kg
Cuisse de pintade confite 29.99/kg
Souris d’agneau confite 17.99/kg
Jambonneau de porc confit 14.99/kg
Ris de veau confit 34.99/kg
Nos verrines
Rillettes du Mans 200 ml 6.99/un
Rillettes du Mans 500 ml 13.99/un
Rillettes de canard 200 ml 7.49/un
Rillettes de canard 500 ml 14.99/un
Rillettes de canard au foie gras 200 ml 12.99/un
Rillettes de canard au foie gras 500 ml 23.99/un
Rillettes d’oie 200 ml 8.99/un
Rillettes d’oie 500 ml 16.99/un
Rillettes de wapiti 200 ml 8.99/un
Rillettes de wapiti 500 ml 16.99/un
Mousse de foie de volaille 200 ml 7.49/un
Mousse de foie de volaille 500 ml 12.99/un
Mousse de foie de canard au porto 200 ml 7.99/un
Mousse de foie de canard au porto 500 ml 14.99/un
Terrine de pintade et pistaches 200 ml 7.99/un
Terrine de pintade et pistaches 500 ml 15.99/un
Terrine de gibier canneberges 200 ml 7.99/un
Terrine de gibier canneberges 500 ml 15.99/un
Terrine de sanglier aux figues 200 ml 7.99/un
Terrine de sanglier aux figues 500 ml 15.99/un
Nos fromages
Plus de 150 variétés de fromages du terroir
et importés dont voici quelques exemples
Rassembleu (Sainte-Sophie) 46.75/kg
Diable aux vaches (Mont-Laurier) 42.75/kg
Pied de vent (îles de la Madeleine) 42.75/kg
Riopelle (île aux Grues) 48.00/kg
N’oubliez pas notre grand choix de raclettes québécoises à partir
de 29.19/kg, nos raclettes importées ainsi que
notre fondue au fromage à 6.49/le paquet de 400 g




© Boucherie La Maison du rôti inc. - Montréal - 2009