Fiche technique : Coq au porc

Coq au porc Morceau de filet de porc canadien frais enrobé de fromage et d'épinards, le tout enroulé dans un morceau de poitrine de poulet coiffé d'une tranche de prosciutto et entouré d'une tranche de bacon. composition : poitrine de poulet de grain frais - filet de porc canadien frais - fromage épinards - prosciutto - bacon - sel - poivre - épices

© Boucherie La Maison du rôti inc. - Montréal - 2008